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火锅始于东汉, 在中国已有1900多年的历史了。

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

火锅**大的特色为边煮边吃，能看见火，而且锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

但随着消防验收因素关系，电磁炉已经普及到火锅店里，清洁、安全、方便是其优点，但餐桌上却使人看不见火焰，少了温暖、温馨的氛围。

在传统伏羲文化钻木取火典故中衍生出来更好的伏羲电壁炉篝火仿真火盆柴堆**解决了这个难题，伏羲壁炉3d火焰栩栩如生**餐环境浪漫温馨。